Pasteles y reposteria: Tecnicas y recetas de la escuela de cocina mas famosa del mundo (Le Cordon Bleu tecnicas culinarias series)

Binding: Paperback
EAN: 9788495939555
ISBN: 849593955X
Label: Blume
Languages:SpanishUnknownSpanishOriginal LanguageEnglishPublished
Manufacturer: Blume
Number Of Items: 1
Number Of Pages: 48
Publication Date: September 28, 2002
Publisher: Blume
Studio: Blume

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Editorial Review:

Product Description:
Containing step-by-step illustrations, recipes from professional chefs, expert advice, trade tips, and illustrated ingredient guides, this series is categorized by food group. The seven titles provide winning combinations of beautifully presented dishes and techniques for basic food preparation for each specific category. Each title in the series can stand alone or they can be used as a set for a complete resource reference.

Con ilustraciones paso a paso, descubrirá recetas de los cocineros más prestigiosos, sus sugerencias, consejos, y sus trucos así cómo una extensa guía ilustrada de ingredientes. Esta serie se divide por los grupos de alimentos. Los siente títulos ofrecen una combinación exitosa de platos hermosamente decorados y sus técnicas para preparaciones culinarias, desde las más básicas hasta las recetas más complicados. Cada título sirve individualmente o toda la colección resulta una inestimable obra de referencia.

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Kindle Fire, Full Color 7" Multi-touch Display, Wi-Fi In association with amazon.com Product price accurate as of 02/23/2012 04:51 EST and is subject to change. $199.00