Kitchen Confidential Avventure Gastronomiche a New York

Binding: Paperback
EAN: 9788871081809
ISBN: 8871081803
Label: Feltrinelli/Traveller
Languages:ItalianUnknownItalianPublished
Manufacturer: Feltrinelli/Traveller
Publication Date: 2000
Publisher: Feltrinelli/Traveller
Studio: Feltrinelli/Traveller

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Editorial Review:

Product Description:
Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.

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Books

Kindle Fire, Full Color 7" Multi-touch Display, Wi-Fi In association with amazon.com Product price accurate as of 02/23/2012 04:51 EST and is subject to change. $199.00